ベリーメリークリスマスでは素敵なクリスマスのアイデアをお届けします。
ローストチキンの塩加減について
こんにちは。昨年のクリスマスはホームパーティが多くてローストチキンを4羽焼きました。チキンの中身はその都度変えて楽しんだのですが、チキンの表面の塩加減がどうも上手くいかなかったような気がします。鶏は焼き始める数時間前に全体に塩を....
このローストチキンの作り方、どう思いますか?
某料理マンガで、「オーブンを使わないローストチキン」というレシピを紹介していました。それはチキンを、ネギや生姜の入った鍋で煮る。しばらく煮たら、竹串などで全体に穴を開けて脂を出す。そこへ、醤油・酒を混ぜた....
ローストチキンの残り物の利用法
ちょっとタイミングを外してしまいましたが、ローストチキンやターキーの余ったのはどうなさってますか?料理本などにお決まりのように書いてあるのは、「サンドイッチやサラダに」ですが、私は一晩冷蔵庫に入れておいたものは臭みが気になるんです....
X'masまであと6日急いでます!!ローストチキンの作り方
私の母親が生活クラブの共同購入で、クリスマス用のチキンまるごとを購入しました。よく外国映画ででてくるようなローストチキンを作りたいそうなんですが、作り方をしらないらしい...こんなこまった母親のために、みなさんお力をかしてはいただけない....
余ったローストチキンの調理法
余ったローストチキンの調理法昨日、丸鶏にリゾットをつめてローストチキンを作りました。中身のリゾットは食べきり、身も体半分と手羽・腿は食べましたが、まだ半身ぶん残っています。肉と骨を取り分け、骨はスープをとりましたが、そのまま食べる以外においしい肉部分の調理法はないでしょうか?骨と分けた時に細かくなってしまった部分はバンバンジーにしたので、それ以外のレシピを教えてください。
気が早いのですが、クリスマスにローストチキンが食べれるホテルまたはレストラン....
気が早いのですが、クリスマスにローストチキンが食べれるホテルまたはレストランってありますか?(東京23区) なるべく美味しくて有名なところがいいのですが
初めて質問します 鶏肉を丸ごと1羽もらったのですが・・何か簡単なレシピ教えて下....
初めて質問します 鶏肉を丸ごと1羽もらったのですが・・何か簡単なレシピ教えて下さい出来れば1羽丸ごとのレシピを・・・・・内臓等は取ってある肉のかたまりですオーブン 大きい鍋 はありますが・・・
不要になったウォーターオーブンをいらないかと知人から持ちかけられています。ち....
不要になったウォーターオーブンをいらないかと知人から持ちかけられています。ちょうど使っているオーブンが調子が悪いので欲しいのは山々ですが、使い心地はどうか気になります。知人は勧められてかったものの、そもそも料理をほとんどしないので全く使ってなくて聞いても分かりません。電子レンジの機能はついているのでしょうか?私がよく使う機能は、〇ごはんや残り物を温める〇冷凍した肉や魚の解凍〇野菜の下茹でオーブンでは〇ローストビーフやローストチキンなどを焼く〇グラタン・ピザ・パイなどを焼く〇ケーキ・クッキーなどのお菓子類を焼く〇鯛の尾頭付きを焼く(グリルには入らないので)〇パンの発酵・焼き上げ〇とんかつやコロッケなどを揚げる代わりにオーブンで焼く〇ハンバーグを焼くこれらのどれか一つでも出来ないと困るので、使いこなしている方のご意見がききたいです。
彼にクリスマスディナーを作りたいのですが
彼にクリスマスディナーを作りたいのですが彼はオシャレな食べ物が嫌いです。洋風の味が苦手なようで^^;普通の和食で、クリスマスっぽくアレンジできるものって何かありませんか?とりあえず、ローストチキン→グレービーソースでなく、醤油で味付け。は考えたのですが。。。あと、たまご料理一品と野菜(煮物か焼きもの)とサラダくらいは作りたいです。私が自宅で作って持っていくので、汁物はNGです;クリスマスなのに和風なんて変かもしれませんが、一応クリスマス気分を味わいたいです(>_<)いいアイデアを教えてください!
静かなクリスマス・イブを楽しんでいます(笑) 勿論、料理は手料理に限ります。 ローストチキンですが、バードラバーとしてさすがに鳥の姿をイメージさせるまるままというのは 抵抗があるので、股のみです。 味付けは、塩と胡椒のみです。 ...
... 皆さん今日も一日がんばりましょ~!! ローストチキンのネギ味噌タルタル掛け 材料(4人前) 鶏胸肉 2枚(強めの塩コショウで下味をつける) 白ワイン 大さじ2(酒でもOK) オリーブオイル 大さじ1 (ネギ味噌タルタル) 味噌 大さじ2 マヨネーズ ...
... クリスマスパーティをしました。 1年に一度しか焼かないローストチキン。今年の出来はいかがでしょう。 今年初めての試みとして ... 前菜、スープなど他にもたくさんあったのに、ローストチキンを真っ先に食べてしまいました。 ごちそうさま。。 ...
2月7日の朝食です☆ 久しぶりに、サークルKに行ったら、新商品が!! ローストチキンロールです☆★ サークルKのパニーニ☆ 、 クロワッサンサンド に引き続き、このシリーズは美 味しいな(*^_^*)